乾隆办的千叟宴，为何后来成了“夺命宴”，老人：看看我们吃的啥_宴会_康熙_皇帝

千叟宴，是清朝皇帝为了在万民面前展示自己与民同乐的形象，也是借此机会宣示王朝的强盛与长治久安。在历史上，古代封建王朝的大规模千叟宴仅有四次，而这四次都发生在清代，且由两代皇帝——康熙与乾隆所主办，二者各自举办了两次，算是相当公平了。

康熙五十二年（公元1713年）三月，康熙帝迎来了自己60岁的生日，他深知自秦汉以来没有任何皇帝在位时间比自己更久，因此决定举办一场规模盛大的万寿庆典。为了庆祝自己的60寿辰，康熙下令用丝绸搭建长达20里的棚子，从西直门外一直延伸至畅春园。礼部为此特别规定，从三月初一到月末，京城官员皆需穿上蟒袍、补褂，以表对皇帝的尊敬。同年康熙六十一年（1722年），康熙帝又为了预庆自己即将到来的70寿诞，举办了第二次千叟宴。当时12岁的小乾隆也在场，未来他也继承了这种盛大的庆典传统。值得一提的是，这一年，康熙帝的生命已步入暮年，且这也是康熙帝生前最后的一次千叟宴。

在康熙帝60岁生日的正月初一，宫中举行了新年朝贺，康熙帝心情格外激动，写下了《六十一春斋戒书》这首诗，表达了自己自登基以来的文治武功以及对未来的期望。与此同时，我们重点讨论乾隆帝的最后一次千叟宴，那是在嘉庆元年（1796年），乾隆帝禅位后的第三天（正月初三）举行的。

乾隆帝是中国历史上最长寿且在位时间最长的皇帝，他出生于1711年，活了88岁，实际在位63年，于1799年去世。乾隆帝的60年（即1795年），他在年事已高的情况下，做出了一个重大的决定：邀请来自全国各地的老年人赴京参加盛大的千叟宴。当时乾隆已经86岁，他心生一念，决定让这一盛事成为历史的见证。

尽管大清帝国的社会表面上盛世景象依旧，百姓却因土地兼并严重、官员贪腐横行而饱受苦难。对内，虽然没有发生大规模的动乱，但依旧风雨飘摇；对外，清朝廷自视天下无敌，豪言壮语充斥着外交场合。尤其是在乾隆与英国特使马戈尔尼接见的历史事件中，乾隆的自负心态显露无疑。乾隆曾公开表现出对外国物品的蔑视，甚至与法国的外交关系也未能发展，转而实行更加严苛的闭关锁国政策。乾隆帝深知英国的强大，却因自负而在接待英国使者时表现得极其豪华，然而，这种奢华无疑掩盖了大清的内在虚弱。

1795年，乾隆帝宣布将于次年春在皇极殿举行千叟宴盛典，且在宴会前一段时间，乾隆帝因为天降大雪，便把这一雪景视为吉兆。随着康乾盛世的逐渐褪色，乾隆的年事已高，他决定将宴会的对象从60岁以上改为70岁以上的老人。全国各地来京参加宴会的老人达到2000多位，乾隆帝一时高兴，却发现这些参宴的老人大多为曾经的官员，于是他决定放宽参宴条件，吸纳更多的普通百姓、商人以及低层民众，最终宴会的老人总数达到3000人。

宴会的规模宏大，乐师演奏着欢快的乐曲，太上皇乾隆坐在皇极殿的宝座上，面对满堂的老者，内心无比得意。场面感人至深，乾隆眼中充满了对祖父康熙的怀念与敬仰，他的脸上洋溢着温情，享受着这一份荣耀与尊崇。在宴会中，乾隆亲自为年长的老者斟酒，还命令自己的皇子们为宴会中的贵宾们行酒礼，以示敬老之意。

其中，最为引人注目的是一位百岁老人——福建的郭钟岳。此人年已104岁，历经坎坷，在90岁时还不放弃自己的科举梦，终于在乾隆年间被破格赐予举人，并在94岁时再次获封进士。乾隆对郭钟岳的长寿与坚韧深感敬佩，特地为他准备了车马接送，授予他无上的荣誉。在第二次千叟宴上，郭钟岳再度出席，成为宴会中最为显赫的存在之一。

宴会的规模可见一斑，整个紫禁城内共设800张餐桌，每桌上摆满了精美的菜肴。宴席的菜单极为丰富，包括四品饽饽、酱菜、前菜、膳汤、御菜等，种类繁多，琳琅满目。其中的“野味火锅”，摆满了鹿肉、野猪肉、山鸡片等珍馐美味，让人应接不暇。而在宴席结束后，乾隆帝还以大量的银两与馈赠，回馈每位老者，展示出他为自己大清盛世的骄傲。

然而，尽管乾隆以奢华的盛宴表达自己的心意，千叟宴却带来了严重的后果。许多老人因为路途遥远、寒冷天气、暴饮暴食等原因，在宴会后相继去世。有的甚至死于宴席上，或因寒冷天气而体力透支。康熙帝时期的千叟宴虽也有类似问题，但由于气候较为温和，死亡人数相对较少。乾隆时期的千叟宴则发生在正月寒冬，老年人的身体无法承受严寒，暴饮暴食加剧了不适感。尤其是由于宴会缺乏有效的保暖措施，很多菜肴迅速凉掉，影响了老人的身体健康，导致了不少悲剧的发生。

事实上，康熙与乾隆所办的千叟宴，既是满足自我面子的工程，也是他们进行政治笼络的一种手段，但却没有考虑到老年人身体的实际状况。相比之下，如果能通过更加人道的方式，直接向地方官府申请赠送生活必需品，也许更能真正体现皇帝的仁爱之心。而这一切，或许也能避免后来的悲剧发生。

乾隆晚期的奢华与面子工程，实际上为清朝的衰落埋下了伏笔。尤其是乾隆晚年频繁举行的盛大庆典和外战的消耗，使得国家财政疲软，民生困顿。而在乾隆去世后，清朝再也没有举办过类似的千叟宴，也没有出现过像乾隆这样气吞万里的盛大举措，清代的走向逐渐显现出衰败的趋势。

从医学角度来看，寒冷对身体的伤害不可忽视，尤其是对年老体弱的老人来说。暴冷不仅让人的免疫系统下降，还可能引起一系列健康问题。那时的清朝皇帝虽然极力为宴会准备丰盛的美食，但显然忽略了老年人的身体需求。这也说明，尽管乾隆帝以奢华为老人们准备盛宴，然而对于老年人的健康关怀却是远远不够的。